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Atmosphärisches Wochenbuch

Betrieb und Seele

Matthias Ohler am 16.04.2012

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Soeben erhielt ich die sehr ausführliche Diplomarbeit "Ein Betrieb und eine Seele - Wie Paare in der Gastronomie es meistern, gleichzeitig einen erfolgreidhe Betrieb und eine glückliche Beziehung zu führen" von einer Absolventin einer Hotelfachschule, der ich für ihre Forschungen ein Interview gegeben hatte zu meinen diesbezüglichen eigenen Erfahrungen in der Hotellerie und Gatronomie. Ich bin beeindruckt davon, mit welcher Intensität und Professionalität Menschen an einer Hotelfachschule gerade in diesen Zusammenhängen mittlerweile auf all das vorbereitet werden, was sie in heftige Krisen manövrieren könnte. Diese Arbeit hätte ich mir vorher gewünscht, aber wenn man sich nützlich machen kann, soll´s auch für´s eigene Nachhinein und anderer Leut´ Vorhinein schön sein. Die Autorin wird´s wagen. Ich wünsche ihr und ihrem Partner betriebsame Seelen und viel Fortune.

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